Porzioni: 8 persone
Ingredienti:
200 g farina integrale
2 cucchiai rasi miele
200 ml acqua
80 ml olio evo
60 g cacao amaro
1 cucchiaio aceto di vino bianco o di mele
1 cucchiaino bicarbonato
1 pizzico sale
Istruzioni:
Accendete il forno a 180 e preparate una teglia da 24 cm di diametro ungendola con olio e infarinandola. Setacciate insieme la farina, il cacao, il sale e il bicarbonato. Aggiungete l’olio ed il miele e mescolate bene con la frusta. Unite quindi l’acqua e l’aceto e amalgamate sbattendo ancora. Versate nella tortiera e infornate. La torta cuoce in circa 40 minuti, e sarà pronta quando si staccherà dai bordi della teglia e uno stecchino inserito al suo centro uscirà asciutto.
